超詳解實用料理擺盤大全數量有限,售完為止！限量是殘酷的,不要猶豫入手要快~下面是整理過的資料;有超詳解實用料理擺盤大全與其他類似值得參考的商品清單.JESSIE一向是個理性的消費者,能讓他讚賞的商品不多了！JESSIE是我的好朋友,為人正直又有愛心;JESSIE他只會推荐好東西！包含更進一步圖文資訊的介紹！點擊圖片或文字可以進到更詳細購物推薦網站~ |
 |
售價:495  |
還有去各大拍賣網站RUTEN露天、YAHOO拍賣收集商品資料！MATILDA最近也對這個商品很感興趣,我有去遍尋各大購物網站momo購物、yahoo奇摩購物、博客來、PChome線上購物、ibon mart搜尋優惠價格!現在很多線上購物EC平台都有銷售該商品!超詳解實用料理擺盤大全數量有限,售完為止！限量是殘酷的,不要猶豫入手要快~ |
|
|
詳細資料ISBN：9789864080427 叢書系列：CUISINE 規格：平裝 / 432頁 / 16.8 X 23 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 從觀念、技法到食器應用 掌握布局原則‧食器應用特色分析‧圖解擺盤美學思考 25位名廚親自示範‧詳解200道擺盤樣式 全面掌握職人必修的實用擺盤技藝！ ★透視各類型料理擺盤表現 一次掌握台、日、法、義、粵、泰等各國料理擺盤，圖文解析200道擺盤表現，讓你有系統地認識各式料理風格，並活用其經典應用技法。 ★提供詳細步驟與料理資訊 基本食材與簡易食譜範例；每道料理並有STEP BY STEP完整圖解步驟演示，提示擺盤呈現的操作重點，在家也能實現飯店名廚的招牌好菜！ ★名廚指導擺盤先備觀念 名廚實作料理示範，有系統地說明畫盤、塑型、配色、比例與層次等表現技法；總覽各主廚料理美學，參照多元擺盤變化，邊看邊學，簡單充實專業擺盤實力。 ★變化食器應用的絕佳品味 針對食材與食器的搭配進行分析，順應食器特色，進行料理與擺盤變化，不論是經典常見的大眾食器、風格獨特的精緻食器，或者是多件式的食器組合變化，都可在此找到最適宜的擺盤應用建議。 |
#熱銷商品#
|
資料來源：博客來
留言列表
